Todos os nossos vinhos são produzidos a partir de uvas das castas autóctones regionais, cultivadas em Produção Integrada, pisa a pé em lagar de pedra, vinificado e engarrafado por métodos tradicionais.
Para preservar todas as suas características, este vinho não foi filtrado, podendo, por isso, criar depósito.
O vinho branco deve beber-se fresco à temperatura de cerca de 10ºC.
Preparado a partir das castas regionais de Malvasia Fina, Malvasia Rei e Rabo de Ovelha.
O vinho tinto deve beber-se à temperatura ambiente de cerca de 18ºC.
Preparado a partir das castas regionais: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.