Sugestões de Harmonização de Azeites Virgem Extra

Escrito em 16 de Março de 2025

O azeite virgem extra pode transformar completamente um prato, realçando sabores e proporcionando excelentes  experiências gastronómicas. Aqui estão algumas sugestões de harmonização com diferentes tipos de alimentos: 1. Azeites Leves e Suaves 🌿 🔹 Perfil: Sabor delicado, frutado leve, levemente amargo e picante.🔹 Indicado para: ✔️ Saladas verdes e folhas suaves (alface, rúcula, espinafre).✔️ Peixes brancos (linguado, bacalhau fresco).✔️ Queijos frescos (ricota, requeijão).✔️ Frutas (laranja, morango, pêssego, melancia).✔️ Massas simples (massa ao alho e óleo, carbonara, pesto suave). 2. Azeites Médios e Equilibrados 🍃 🔹 Perfil: Sabor intermediário, Moderadamente amargo e picante, notas herbáceas.🔹 Indicado para: ✔️ Carnes brancas (frango ... Ler mais

A Nossa Terra - Bagueixe, Macedo de Cavaleiros!

Escrito em 4 de Março de 2025

Bagueixe, Macedo de Cavaleiros – História e Tradição Bagueixe é uma povoação do Município de Macedo de Cavaleiros que foi sede da extinta Freguesia de Bagueixe com 9,88 km2 de área e 125 habitantes (12,6 hab/km2) A Freguesia de Bagueixe foi extinta (agregada) pela reorganização administrativa de 2012/2013, sendo o seu território integrado na então criada União de Freguesias de Talhinhas e Bagueixe. A União das Freguesias de Talhinhas e Bagueixe é uma freguesia do município de Macedo de Cavaleiros, com 35,25 km² de área e 262 habitantes (censo de 2021). A sua densidade populacional é 7,4 hab./km². Fez parte ... Ler mais

A Nossa Terra - Vila Meã, Ferreirim, Lamego!

Escrito em 3 de Março de 2025

Ferreirim - História e Tradição Freguesia de Ferreirim do Município de Lamego, freguesia com 5,53 km² de área e 898 habitantes (censo de 2021), e, por isso, uma densidade populacional de 162,4 hab./km². Freguesia criada em 1835 em substituição da de Santa Maria de Mós que englobava os lugares de Barroncal, Magustim, Mós e Rossas a que se juntaram os de Ferreirim de Baixo, Ferreirim de Cima e Vila Meã desmembrados da Freguesia de Tarouca.Pertenceu ao Concelho de Tarouca até 1896 e, a partir daí, ao de Lamego.Tem actualmente cerca de 900 habitantes que vivem, essencialmente, da construção civil, serviços ... Ler mais